vetrece

A vetrece gulyás vagy pörköltféle étel, mely a tokányhoz hasonlít legjobban. Marhahúsból készítik füstölt szalonnával és tejföllel - néha burgonyanudlival vagy rizzsel kínálják.

Régebben a Debreceni Református Kollégium diákjai naponta kaptak egy cipót, melybe egy-két fillér ellenében, a vásári kofa vetrecét mért, ami sűrű, savanykás leveshez hasonló étel volt.

Gastro magazin

1 Gastro magazin cikk

Még több Gastro cikk
Gear.svg
Ezt olvastad már?

8. Debrecziner Gourmet fesztivál (2024)
Ízkánaán, Palya Bea és júniusi erdőillat Debrecenben: 2024 június 14. és 16. között az ország legkiválóbb éttermei és séfjei gyűlnek össze a 8. Debrecziner Gourmet-n, hogy megmutassák, hol tart ma a gasztronómia csúcsa Magyarországon.

2024.05.03.

Év Fagylaltja verseny 2024
Az Év Fagylaltja versenyt a tavalyi évhez hasonlóan ismét „fesztivál” jelleggel rendezzük meg egy városi rendezvény keretében, ahol a versenyzők a nézők előtt készítik el a versenymunkáikat, hogy a fogyasztók is jobban megismerhessék a fagylaltkészítés rejtelmeit.

2024.04.29.